31 de maio de 1997 Aproveite sua chance Com vinhos espumantes tão bons quanto esses por menos de US $ 20 cada, é hora de começar a estourar as rolhas Por Jim Gordon Digamos que você tenha a chance de beber um champanhe sofisticado e autêntico como um Veuve Vintage Clicquot, Bollinger ou Pol Roger […]
Semana de 19 de Janeiro de 1998 Quando é a melhor hora para abrir seu melhor vinho? Vinhos especiais são para pessoas especiais e momentos especiais em família. Quase um terço de vocês abrem seu melhor vinho em um jantar com amigos (com amigos amantes de vinho. Algumas inscrições qualificadas). Outros 29. 4% se desconectam
Estamos de volta à estrada. Isso significa mais oportunidades para pares de vinhos e alimentos. Desta vez, farei um esforço consciente para tomar notas. Ou, no mínimo, peça ao sommelier para me enviar uma cópia do menu de pareamento. Começamos bem. Nossa primeira parada foi cibo, em Austin, TX. Jantar absolutamente perfeito. Entre o chef
Se você dividir o suflê de queijo em seus diversos elementos, ele não precisa ser tão intimidante, aprender essa técnica básica abre um mundo de possibilidades para os amantes de queijo, como um suflê, salada, pão e um jarro de vinho são uma refeição leve clássica. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente
