Olhando para trás

Recentemente, tomei meia dúzia de vinhos da safra dos anos 90. E com a idade de “dezesseis doces”, esses vinhos mostraram a qualidade desta safra. Eu provei cegamente dois champanhes da colheita de 1990 em agosto, durante minha degustação anual de champanhe. No mês passado. Jantei com o proprietário de uma vinícola alemã na Veritas. […]

Raramente visito vinícolas hoje em dia, como o trabalho é o que é, mas no domingo eu pedalei de Rutherford para Calistoga com um amigo e paramos e experimentamos a Adega Henry Dutch. Passei por uma pequena vinícola na Trilha Silverado centenas de vezes no meu carro, mas nunca parei para visitá-la, mas estou feliz