15 de novembro de 1999 Natural Para Heidi Peterson Barrett, fabricante de alguns dos vinhos mais quentes de Napa, os valores familiares são a chave para o sucesso de Thomas Garrett Screaming Eagle, Grace Family Vineyards, Paradigm, Vineyard 29: estes são nomes que aceleram o pulso de qualquer Cabernet Lover californiano. Assinatura premium Junte-se a […]
30 de novembro de 1999 Uma beleza natural caneel bay capitaliza os encantos do estilo “high-end espartano” Por Harvey Steiman cheguei em Caneel Bay com luz suficiente à tarde para mergulhar em Scott Beach, uma dúzia de passos da minha cabana à beira-mar. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e
Semana de 26 de junho de 2001 Uma decisão natural Enquanto alguns enólogos estão ansiosos para experimentar com videiras e leveduras geneticamente modificadas, outros vão em uma direção completamente diferente. Muitos enólogos, incluindo Jim Fetzer e Nicolas Joly, aderem a métodos orgânicos (que proíbem o uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos) e até mesmo à
Notícias recentes revelando outro escândalo de vinho da Borgonha destacam a extensão do engano no mundo do vinho de hoje, neste caso é o pior tipo de fraude. Um conhecido enólogo admitiu que vendia vinho sob o nome de “Borgoña”, quando ele realmente veio do sul da França. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e
Notícias recentes revelando outro escândalo de vinho da Borgonha destacam a extensão do engano no mundo do vinho de hoje, neste caso é o pior tipo de fraude. Um conhecido enólogo admitiu que vendia vinho sob o nome de “Borgoña”, quando ele realmente veio do sul da França. Cínicos brincam que esta é uma tradição
Caros enólogos naturais, eu os chamo de “Vignerons Naturais” por falta de melhor expressão. Quem é você? Vocês são viticultores para quem o vinho não é apenas um produto final (na verdade, não é de todo um “produto”), mas uma conquista do que você criou e cultivou em seu vinhedo. Assinatura premium Junte-se a nós
Estive em Londres no fim de semana passado para levar meus filhos ao Concerto Diana Krall no Royal Albert Hall. Como sempre, meu amigo Anthony Wilson tocava guitarra para o incrível cantor canadense. Foi um show fabuloso. A voz de Diana é perturbadora, toque sua alma. Mesmo cantando em uma sala tão grande, sua presença
James Laube, do Wine Spectator, questiona a precisão do termo “vinificação natural” e questiona se a qualidade dos chamados vinhos naturais realmente vale a pena. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns minutos. Mas vai ajudá-lo
Em 14 de julho, mais de 500 manifestantes marcharam no Tribunal do Condado de Schuyler, na área de Finger Lakes, em Nova York, onde legisladores locais discutiram um projeto que se tornou um ponto de inflamação na comunidade. expandir o armazenamento de gás natural na região e introduzir milhões de barris de propano e butano
Fiquei surpreso com a frequência com que me perguntaram sobre o fenômeno do “vinho natural” e seus defensores que se opõem a produtos químicos e à tecnologia. Esta é uma tendência que eu já abordei. Para responder a uma pergunta, como os luditas se saíram? Mas é claramente uma questão de curiosidade. Minha colega Suzanne
