Monumento

Monumento planejado para o enólogo da Califórnia Mike Bonaccorsi

Três serviços comemorativos foram organizados para o enólogo da Califórnia Mike Bonaccorsi, 43 anos, que morreu repentinamente em 15 de janeiro em sua casa em Buellton, Califórnia, perto de suas operações na Bonaccorsi Wine Co. , uma estrela em ascensão na indústria do vinho, Bonaccorsi recentemente causou uma sensação com alguns proeminentes Pinot Noirs de […]

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Fallen Day Grills: Melancia Congelada e Costelas Chardonnay

O chef da Filadélfia Daniel Stern mistura dois clássicos de verão grelhados, além de 14 valores recomendados para chardonnay californianay Com a abertura não oficial da temporada de churrasco a apenas uma semana de distância, é hora de começar o churrasco para um churrasco do Memorial Day. O que poderia bater as costelas grelhadas e

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Grelhas de frutos do mar do Memorial Day: lagosta, moluscos e borgonha branca

O risoto crustáceo do chef Mark McCain funciona bem com abóbora de mosca no inverno, como mostrado aqui, mas neste verão, opte por vegetais verdes como ervilhas inglesas e espinafre macio (Annie Whitehead). Para o fim de semana do Memorial Day, a lagosta fresca grelhada servida com um risoto de manteiga soa muito bem, e

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