Monstro

Eu criei um monstro. Um palácio monstruoso, é isso. O problema é que não é meu, é da minha esposa. Quando nos conhecemos, ela era uma amante do vinho, mas não uma pessoa exigente. Seu refrigerador de vinho estava principalmente cheio de chardonnay da Califórnia com um cortador de biscoitos. Em nossos primeiros dias juntos, […]

Zinfandel está melhorando com a idade? Este é um dos grandes debates sobre o vinho da Califórnia. Alguns sim, mas a maioria não, na minha experiência. Frutas jovens e ousadas são o que Zin são. Em algumas safras, como 2005, é melhor dar-lhes em um Me vem à mente um punhado de vinhedos que têm