Miguel

Michael Psilakis, 38 anos, é coproprietário de dois restaurantes gregos, Anthos e Kefi, ambos em Manhattan. Originário de Long Island, de uma família com forte herança grega, Psilakis tentou com sucesso expandir a compreensão dos clientes sobre vinho e culinária. na Grécia, onde Retsina e spanikopita são partes muito pequenas de uma história muito maior. […]

Peter Michael, um dos principais vinhedos do Condado de Sonoma, está desenvolvendo em Napa. O produtor de Knights Valley comprou o vinhedo Showket Oakville de 41 acres, que inclui uma residência e 26 acres de vinhedos. O preço de compra não foi divulgado. “Acho que Peter Michael já está completo”, disse o enólogo Nick Morlet.

Depois de construir um império gastronômico que incluía um restaurante vencedor do Wine Spectator Grand Prix em São Francisco, Michael Mina sente alguma satisfação quando retorna ao lugar onde começou. Na semana passada, ele assinou um contrato para assumir o Aqua Space, o exclusivo restaurante de frutos do mar. em São Francisco, onde se conheceu

Às vezes, um vinho se torna mais importante a partir do momento em que é servido, indo além do que realmente está na garrafa. Por exemplo, Schramsberg White, que estreou em 1965, foi o primeiro espumante cru feito de Chardonnay, produzido comercialmente nos Estados Unidos, mas sua reputação foi feita quando o presidente Nixon serviu

Quando o chef Michael Mina mudou recentemente seu restaurante principal, ele encheu o espaço na Westin St. Francis com uma churrascaria. Tem uma lista de vinhos incrível. Grande parte do premiado livro wine spectator grand award de Michael Mina permanece no local em várias das vinícolas e armazéns do hotel. Chama-se Bourbon Steak San Francisco,

4 colheres de sopa de azeite extra virgem, e mais para terminar?1 colher de sopa de manteiga sem sal?1 cebola amarela pequena, descascada e finamente picada?2 xícaras de arroz Arborio?2 xícaras de vinho branco seco, de preferência um branco seco do norte da Itália?4-5 xícaras de caldo de galinha, aquecido no fogão?2 grandes dentes de

O cantor fez parceria com Beringer, mas ainda ama o vinho caseiro de seu avô. O cantor canadense Michael Bublé deu um toque moderno aos sons clássicos da big band e adultos contemporâneos com seus álbuns It’s Time, Call Me Irresponsible e, mais recentemente, Crazy Love. A cantora ganhou dois Grammy Awards e vendeu 30

Michael Mina abre seu primeiro restaurante grego em Miami O restauraterium e chef Michael Mina tem um novo restaurante no subúrbio de Aventura, Ornos Estiatorio, em Miami, oferecendo culinária grega centrada em frutos do mar e um programa de vinhos similar. A abertura de 30 de setembro marca o primeiro negócio de estilo grego do