Jalons mexicanos Baja California desenvolve novos vinhos para um país em mudança Por Lynn Alley Em 1º de dezembro de 2000, o novo presidente do México, Vicente Fox Quesada, celebrou sua posse com um jantar no Castelo de Chapultepec, na Cidade do México, com a presença de luminares internacionais: Madeleine Albright, Fidel Castro, Bill Gates […]
A maior vinícola do México, La Cetto (pronuncia-se “chetto”), com sede em Tijuana, planeja lançar sua nova linha Don Luis nos Estados Unidos em março de 2002. A linha consistirá de quatro vinhos engarrafados na propriedade: um Viognier, um Merlot , uma mistura de Bordeaux chamada Terra e uma mistura de Cabernet / Shiraz que
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O presidente mexicano Felipe Calderón, em sua primeira visita oficial aos Estados Unidos, falou na tarde de 13 de fevereiro na Vinícola Da Família Robledo em Sonoma, Califórnia, diante de uma plateia de trabalhadores de campo e enólogos, dizendo que sua visita era voltada para as preocupações dos mexicanos. Calderón, acompanhado pelos governadores dos estados
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Salmão de inspiração mexicana com Chardonnay do Chef Jorge González (Andrew Purcell) Agite seu próximo jantar de salmão com uma manteiga branca revolucionária do chef Jorge González de Pasquinel Bistrot em Puebla, México.Adicione cebola assada, siga suas dicas para um molho macio e bem sucedido que não “quebre” e combine o prato com um Chardonnay
Tacos carnitas em La Calenda (David Escalante) O chef de comida Thomas Keller se aventura além de seu leme com a abertura do La Calenda, um restaurante mexicano informal.O conceito estreou em 3 de janeiro em Yountville, Califórnia, logo abaixo da rua do Keller’s Wine Spectator Grand Prix, que ganhou o French Laundry e Bouchon
