Melissa

Prova de que a comida reconfortante pode ser refinada e emparelhada bem com uma boa taça de vinho (Evi Abeler). Nota: Esta receita foi originalmente publicada na edição de 31 de maio de 2019 do Wine Spectator, “Um Passado Rico, um Futuro Brilhante”. Pegue sua cópia nos quiosques agora! Melissa Perello coloca sua marca pessoal […]

A chef Melissa Perello compartilha sua versão do caldo verde, uma sopa portuguesa abundante, com toques pessoais que refletem sua independência californiana, acrescenta chorizo espanhol, tomates, jalapeños, especiarias doces e coentro, servir com um vinho verde ou albarium.