Camarões Marvesta com Chardonnay
O prato que o chef José Garcés compartilhou com o Wine Spectator é simplesmente o camarão marvesta, o caldo em que os camarões são servidos, temperado com tomate, laranja e erva-doce, consegue ser ao mesmo tempo encorpado e delicado o suficiente para destacar o sabor dos camarões. Para polvilhar o delicioso caldo, Garcés serve o […]