Manseng

Cozidas em água salgada, essas almôndegas rústicas em forma de nhoque dizem quando estão prontas para enviar um som para a superfície da água. (Lucy Schaeffer) “Quando você cozinha, você se sente atraído por coisas que têm um lugar em seu coração”, observa Haidar Karoum. E ainda assim ele acredita que uma abordagem pensativa para […]