San Jose, uma cidade maior que São Francisco, ancora o Vale do Silício no extremo sul da Área da Baía, tem população e riqueza, e faz fronteira com uma modesta, mas histórica região vinícola, as Montanhas de Santa Cruz, mas ao contrário de seu vizinho do norte, San Jose raramente atrai estrangeiros para seus restaurantes. […]
Jantar no restaurante: San Jose: cavalo de penas, Manresa Read More »
Um Riesling fresco e vibrante completa o casamento. (Alanna Hale) Nota: Esta receita foi originalmente publicada na edição de 31 de maio de 2016 do Wine Spectator, “A Feiticeiro no Estado de Washington”. Receita fornecida por David Kinch, Manresa, Los Gatos, Califórnia Molho cítrico tailandês ?3/4 xícara de suco cítrico doce, como laranja, satsuma ou
Dica de comida: Ceviche tailandês ceviche tailandês cítrico de Manresa Read More »
Uma Syrah de sangue fresco e clima destaca o caráter infantil e picante do cordeiro. (Alanna Hale) Nota: Esta receita foi originalmente publicada na edição de 31 de maio de 2016 do Wine Spectator, “Christophe Baron: A Personal Journey to the Great Syrah”. Receita cortesia de David Kinch, Manresa, Los Gatos, Califórnia Para molho de
Dica para o jantar: Armadilhas de cordeiro de pimenta manresa Read More »
