Contra a especulação de que terminaria em uma guerra de licitação pela Petaluma Ltd. , o cervejeiro Lion Nathan anunciou que havia adquirido uma participação majoritária no produtor público australiano de vinhos. Até o momento, na Austrália, a empresa tem acordos de 56% da Petaluma e recebeu aprovação do Australian Foreign Investment Review Board, de […]
Leão Nathan adquire estaca majoritária em Petaluma, na Austrália Read More »
É triste ver que o novo James Bond, interpretado por Daniel Craig, atrai tanto fogo. Minha esposa diz: “Não é nem bonito, como eles poderiam fazer isso? Sou ambivalente neste assunto em particular. Para mim, a série James Bond perdeu seu apelo quando eles pararam de prestar atenção aos detalhes – a bebida, a fumaça,
Ele deixou o enólogo não conformista do estado de Washington Christophe Baron de Cayuse levar seu vinhedo biodinâmico além da maioria dos outros. Ele comprou 12 acres de terra plana e rochosa ao lado de sua vinícola e um de seus vinhedos em 2006, mas plantou apenas 2 hectares de videiras nele, salvando algumas das
Leitores, bem como enólogos, muitas vezes se perguntam como decidimos quais vinhos avaliamos. Não há uma resposta simples, além de dizer que tentamos provar o máximo de vinhos possível e selecionar os vinhos que achamos mais interessantes para você. É aqui que é difícil decidir o que achamos que você vai gostar e saber que
Minha sogra é um rato de rebanho, na verdade, meu sogro diz que quando eles morrem, devemos checar todos os livros da casa antes de jogar qualquer coisa fora porque ela jura que há dinheiro escondido (eu não acho que isso seja verdade, pai, Je olha toda vez que eu checo em casa). Em nossa
Por que não estou mais com medo (tanto) em Harvest Read More »
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e
Quais uvas compõem a maioria dos vinhos “cruche” da Califórnia? Read More »
A sala de estar do Lefty estava cheia quando entrei e joguei um banquinho. Eu estava esperando um cliente, então pulei as coisas difíceis e pedi um copo de Zinfandel. Lefty’s era um antigo bar de mergulho no centro da cidade que estava brevemente em reabilitação e agora era considerado retro-cutre e, portanto, grande. Vá
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero
Ken Forrester está localizado em sua propriedade de Stellenbosch; um novo acordo vai ajudá-lo a desenvolver (Louw Maree) A França vê potencial no vinho sul-africano. A AdVini, uma empresa francesa com mais de uma dúzia de vinhedos, comprou uma participação majoritária na marca de vinhos Stellenbosch ken Forrester, a AdVini comprou 51% da marca, juntando-se
Meu maior sonho de vinho, e aposto que também é seu, era uma adega, não só o espaço real a temperatura fria, mas o que estava cheio. Sonhei com uma vinícola tão cheia que eu poderia facilmente esquecer caixas inteiras de vinho por anos de cada vez, para deixá-los envelhecer melhor para uma perfeição de
