Acabei de voltar do almoço com Henry Tang e alguns amigos. Eu queria causar uma boa impressão em Frédéric Engerer, o presidente do Chateau Latour, que está aqui para os aniversários de Paulo Pong. Acho que ele fez mais do que isso! Provavelmente tive o melhor almoço da minha vida. Ou pelo menos eu tive […]
Mais borgonha mágica? Para o almoço, nada menos. Read More »
Meu namorado e eu recentemente experimentamos a ABC Kitchen, o restaurante farm-to-table de Jean-Georges Vongerichten, que se concentrou em ingredientes locais e orgânicos e um design ecológico. Fomos atraídos pelos pratos vegetarianos saudáveis no cardápio (para meu namorado; carne para mim, por favor) e pelo chef executivo Dan Kluger, que é amigo dos meus dias
Degustar vinhos mais antigos pode ser revelador ou decepcionante, dependendo se eles resistiram à passagem do tempo. Os vinhos mais jovens se parecem muito com o potro jovem que ronca um pouco. Não mudei minha preferência geral por vinhos jovens, mas este ano me diverti muito com vinhos antigos e jovens, tradicionais e desconhecidos, me
