Dois dos melhores produtores de pinot noir da Califórnia estavam cultivando videiras quando começaram há pouco mais de uma década. Quando Steve e Lynda Kanzler consideraram substituir um pomar de maçãs de 20 acres por um vinhedo pinot noir em seu rancho no oeste do condado de Sonoma, Steve percebeu: “Não somos fazendeiros. Assinatura premium […]
Se você desse a cinco viticultores diferentes as mesmas uvas do mesmo vinhedo, você acabaria com cinco vinhos diferentes (ou neste caso seis, já que um onologista fez dois gargalos) e todos os vinhos devem atingir um nível constante de qualidade e oferecer um fio de continuidade, ou expressão do local, de acordo com a
Os seis pinots Kanzler mostram a personalidade do vinhedo Read More »
