Jeannie
Palestra do Chef: Jeannie Pierola
Jeannie Pierola, 45 anos, é chef executiva da Bern’s Steak House em Tampa, Flórida, que recebeu pela primeira vez o Wine Spectator Grand Prix em 1981, e também é chef associada no SideBern’s, que fica a apenas um quarteirão de distância. Restauraterium Bern Laxer “um visionário e o melhor mentor possível”. Hoje, com o filho