Receita cortesia do chef Jean-Georges Vongerichten ?6 costelas curtas de 12 a 16 onças cada?4 estrelas anis, finamente moído?2 1/2 colheres de chá de sal e mais a gosto?1 1/2 xícaras de molho de tomate?1/2 xícara de xarope de maracujá?1/4 xícara de vinagre de vinho tinto?2 colheres de sopa de molho de peixe asiático?3 colheres […]
Da esquerda para a direita: chef executivo Steven Benjamin, Jean-Georges Vongerichten, chef executivo de confeitaria Deden Putra e chef Richard Archuleta de Waldorf Astoria Beverly Hills (Billy Farrell) O chef Jean-Georges Vongerichten, estrelado por Michelin, pode agora adicionar Los Angeles à crescente lista de cidades conquistadas por seu império culinário. Com a abertura em 1º
Um Chardonnay com um leve amadurecimento em barris resistirá à carne de coco. (Evan Sung) Nota: Esta receita foi originalmente publicada na edição de 31 de julho de 2016 do Wine Spectator, “O Legado de Robert Mondavi”. Para fazer caldo de coco Misture todos os ingredientes, exceto folhas de limão em uma panela média e
Dica do jantar: Bar do Mar Negro de Cozinha Lenta de Jean-Georges Vongerichten Read More »
Venha admirar a vista em Fulton; Fique para uma experiência gastronômica e enológica de classe mundial (Robert Bredvad) O novo restaurante e conceito de frutos do mar do chef francês Jean-Georges Vongerichten, Fulton, abriu para jantar no novo Seaport District de Nova York.Tem assentos internos e externos em dois níveis e tem vista para a
