A última revolução na cena gastronômica americana fala com um sotaque japonês: ingredientes japoneses como miso, wasabi e molho ponzu estão entrando em restaurantes americanos de todos os tipos. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns […]
À medida que o clima esquenta no hemisfério norte, pratos e vinhos mais leves se tornam cada vez mais atraentes. Cozinheiros amadores e profissionais aguardam a primavera pela oportunidade de usar legumes macios, frutos do mar sazonais e sabores delicados. A mesa japonesa é um exemplo perfeito. e embora a ideia de cozinhar uma refeição
Em condições econômicas desafiadoras, o CEO da editora japonesa de videogames Capcom Co. abriu uma vinícola em Napa Valley após 20 anos e 100 milhões de dólares em preparação. Kenzo Estate, em homenagem ao proprietário Kenzo Tsujimoto e aberto ao público em 1º de maio, tem nomes famosos Os vinhos são resultado de uma colaboração
Que recessão? Em condições econômicas desafiadoras, o CEO da editora japonesa de videogames Capcom Co. abriu uma vinícola em Napa Valley após 20 anos de preparação e um investimento de US$ 100 milhões. Kenzo Estate, em homenagem ao proprietário Kenzo Tsujimoto, abriu suas portas ao público em 1º de maio. Os visitantes poderão desfrutar do
CEO de vídeo japonês abre vinícola Napa de US$ 100 milhões Read More »
Eu experimentei pela primeira vez o que Nobuo Fukuda poderia fazer cerca de 10 anos atrás, durante uma de nossas visitas regulares ao Arizona para assistir beisebol no treinamento de primavera. Fukuda criou refeições omakase baseadas no Japão em um pequeno sushi bar chamado Sea Saw em Scottsdale, que fazia parte de um grupo de
Um estudante da Fazenda Coco Em uma tarde de ouro no último outono na Fazenda Coco A vinícola começou como o sonho de Noboru Kawata. Um professor local de alunos com necessidades especiais. Frustrada com as formas convencionais de tratar pessoas que não se encaixam em papéis sociais tradicionais. Kawata vislumbrou uma instituição residencial e
Um vinhedo japonês que ajuda acadêmicos com necessidades especiais. Read More »
Q: Eu sou afro-americano e minha esposa é japonesa. Nós dois gostamos do vinho, mas parece que depois de uma bebida ele está quase bêbado. Isso tem a ver com a forma como seu fígado trata o álcool, há algo que ela deva fazer?Ron E. R: Este não é um fenômeno isolado em pessoas de
