Jaume Serra Brut Rosé Cava Cristalino NV (85 pontos, $10) Aqui está uma cava rosé suculenta, carregada com cerejas maduras, amoras e groselha, tudo emoldurado por uma acidez crocante. Bom aperitivo. Beba agora, 50. 000 caixas feitas. Da Espanha. -Alison Napjus
Adelsheim Pinot Grey Willamette Valley 2009 (90 pontos, $19) Leve, picante e suculento, oferecendo sabores de maçã, pera, amêndoa branqueada e pimenta branca. Acabamentos com zíper e delicadeza real. Beba agora 11. 052 caixas feitas de Oregon. -Harvey Steiman
Scharffenberger Brut Mendocino County NV (90 pontos, $19) Aromas brilhantes de maçã verde e limão resultam em sabores vibrantes e camadas de cítricos, anis e baunilha cremosa. Beba agora 25. 000 caixas feitas. Califórnia. -Tim Fish
Leyda Sauvignon Blanc Leyda Classic 2011 (87 pontos, $11) Leve e animada, com uma agradável mistura de uva, limão e cebolinha. Acabamento bonito e tentador. Beba agora 20. 000 caixas feitas do Chile. -James Molesworth
Capezzana Barco Reale di Carmignano Conte Contini Bonacossi 2008 (92 pontos, $15) Um vinho de finesse e elegância. Sabores de cereja, alcaçuz, especiarias e um elemento salino combinam perfeitamente com a trama de corpo médio e estrutura firme. A nota salgada continua, o acabamento persistente. Agora até 2020. 12. 000 caixas fabricadas. Da Itália. -Bruce
Chateau de Grézels Malbec-Merlot Cahors Prestige 2010 (88 pontos, US$ 13) Os sabores de ameixa vermelha, cereja brilhante e framboesa são apoiados por uma acidez fresca e acentuados por notas de folha de tabaco e chocolate escuro. O acabamento barulhento ecoa as características das frutas e especiarias do bebê agora 13. 500 caixas feitas. Da
14 Hands Pinot Grigio Washington 2013 (88 pontos, $10) Leve e refrescante, com sabores picantes de pera e limão em um ambiente elegante. Beba 60. 000 caixas feitas agora. De Washington. ? Hs.
Vinho da semana de 15 de janeiro de 2018 Renzo Masi Sangiovese Toscana Il Bastardo 2016 (88 pontos, US$ 9) Um vermelho exuberante e frutado, oferecendo uma mordida de sabores de amora e romã. Ele aperta um pouco no final, mas aproveita o perfil frutado na frente. Agora até 2021. 18. 000 caixas importadas da
Milbrandt Cabernet Sauvignon Columbia Valley Traditions 2010 (90 pontos, US$ 15) Poli, aveludada e expressiva, oferecendo camadas de sabores de cereja preta, amora, chocolate e especiarias que resistem sem esforço no final longo. Agora até 2019. 14. 000 caixas fabricadas a partir de Washington. -Harvey Steiman
Gruet Brut American NV (89 pontos, US$ 15) Concentrado e rico em estilo, com aromas de frutas tropicais picantes e notas atraentes de maçã assada, canela e ervas. Beba agora, 40. 000 caixas feitas. Novo México. -Tim Fish
