15 de setembro de 1997 Os rótulos dramáticos de um enólogo italiano são os símbolos de seus vinhos Em termos de design, os italianos sabem como deslumbrar, da moda sexy a carros estilosos e sapatos artesanais. No vinho, poucos podem competir com Michele Chiarlo. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo […]
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30 de setembro de 1997 Um favorito italiano com um chapéu ocidental Será que sangiovese americano jamais competirá com os melhores vinhos toscanos, como cabernet sauvignon californiano assumiu seus homólogos bordeaux?Vinhedos Atlas Peak no Vale de Napa, propriedade da família Antinori da Toscana. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e
Cerca de 200 jovens agricultores de toda a Itália se reuniram no palácio medieval em Siena em 14 de julho para protestar contra as diretrizes da Comunidade Europeia que, segundo eles, poderiam destruir os produtos da fazenda artesanal, desde vinhos artesanais até queijos orgânicos de produção limitada. O encontro foi organizado pela Associação Nacional de
Jovens agricultores italianos protestam contra regulamentos da UE Read More »
31 de julho de 1999 As vinícolas italianas da Califórnia estão animadas com suas variedades de uvas de estilo italiano, mas têm um longo caminho a percorrer em termos de qualidade por Jeff Morgan San Francisco, parece que todos os dias eles abrem novos restaurantes italianos. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente
Cosimo Taurino, um dos grandes promotores de vinhos de boa qualidade no sul da Itália a preços razoáveis, morreu de ataque cardíaco em 23 de agosto em sua casa à beira-mar em Porto Cesario, na costa da Itália, aos 59 anos. Taurino foi um dos primeiros a engarrafar e vender vinhos Puglia (a parte da
À medida que a safra deste ano chega ao fim, os enólogos italianos expressam grande otimismo sobre a qualidade da safra de 1999 na Toscana e no Piemonte; no entanto, muitos alertaram que certas condições requerem uma vinificação cuidadosa para criar os melhores vinhos. Embora a maior parte da Itália tenha enfrentado chuvas intermitentes durante
31 de outubro de 1999 Meus queridos enólogos italianos. . . Por Matt Kramer F eu me sinto familiar, mas eu não posso deixar de me sentir carinhoso. Afinal, estive com você, comendo sua comida inesquecível, bebendo seus maravilhosos vinhos, examinando seus vinhedos intermináveis, por um longo tempo. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e
Meus queridos enólogos italianos. . . Por Matt Kramer, colunista Perdoe a familiaridade. Mas não posso deixar de me sentir afetuosa. Afinal. Eu tenho saído com você. Comendo sua comida inesquecível. Bebendo seus maravilhosos vinhos. Examinando seus vinhedos intermináveis. Por um longo tempo. Eu tenho andado por suas trilhas e pedalando em suas estradas montanhosas.
Primavera Italiana Um menu de abril do livro de receitas de Michael Chiarello, Tra Vigne Por Harvey Steiman Michael Chiarello acaba de legendar seu livro de receitas Tra Vigne, publicado no ano passado, “Seasons in the California Wine Region”. Ele organizou a coleção de receitas de restaurantes napa Valley em quatro estações. Os capítulos se
Primeiro foi o I Trulli, um restaurante italiano no distrito de Gramercy/Flatiron, em Manhattan, especializado em Puglia e culinária sulista, depois veio enoteca, um bar de vinhos ao lado. Agora, a empresa de negócios Nicola Marzovilla adicionou uma loja de vinhos italiano ao seu império da Rua 27. Marzovilla e seu parceiro Charles Scicolone abriram
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