Israel: não é uma terra para tímidos O editor-chefe adjunto Kim Marcus retornou recentemente de uma viagem ao Israel. Su relatório completo sobre os vinhos e a indústria vinícola do país pode ser encontrado no Wine Spectator em 30 de setembro de 1998, mas também encontrou tempo para enviar algumas das observações. você fez durante […]
Em um almoço recente no Restaurante Artesanal de Nova York, tive a oportunidade de provar um grupo de vinhos israelenses com seus proprietários e enólogos, trouxe muitas lembranças e um vislumbre do que o futuro reserva. Visitei Israel duas vezes, uma vez, quando me formei recentemente na faculdade, e a segunda vez em 1998 em
As ruas estão cheias de amantes do vinho que relaxam depois de uma semana agitada de trabalho. Os galhos das oliveiras são ingeridos com a suave brisa do Mediterrâneo, que brilha à distância. Um grande porão de pedra espera por você. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco
Hoje estou na estrada no norte de Israel, na vila de Rosh Pina, em uma encosta, na região da Galiléia. Através da minha janela para o leste, eu posso ver o grande planalto verde das Colinas de Golã, lar de alguns dos melhores vinhedos de Israel. Atrás de mim estão as Terras Altas da Galiléia,
É óbvio que há um boom de construção em Israel. Desde o início da década de 1990, quase um milhão de imigrantes da antiga União Soviética vieram ao país, revitalizando e transformando sua cultura, trazendo uma nova apreciação do vinho. ao norte da cidade até o meu destino do dia, o coração histórico da cultura
Depois de um boom que começou no início dos anos 2000, impulsionado pela busca dos israelenses pela qualidade de sua terra natal e uma apreciação incipiante de seus vinhos na Europa e na América, a indústria vinícola no estado judeu está mudando em um ritmo rápido. Os irmãos Golan e Gilad Flam tomaram essa apreciação
