Investigado

A equipe de fraude italiana prendeu um proeminente enólogo toscano, Piero Conticelli, por supostamente vender vinhos a granel baratos sob o nome de Chianti Classico para vários nomes conhecidos da região, incluindo Ruffino. Embora as autoridades não comentem a investigação, de acordo com a imprensa italiana, a brigada de fraude e a Guardia di Finanzia […]

Sommelier de Nova York Levi Dalton fala sobre sushi, menus degustação e vinho de laranja Levi Dalton, 35 anos, sempre soube que estava a caminho de uma carreira na gastronomia: com seus pais no ramo de restaurantes, ele nunca se imaginou fazendo outra coisa. Sua primeira pausa veio para a faculdade quando ele começou como