Em uma demonstração sem precedentes de encenação e coragem, o chef Raymond Blanc apresentou a Revolução Alimentar Americana em sua Mansão Quat ‘Saisons em Great Milton, Inglaterra. A missão de Blanc era demonstrar que os Estados Unidos estão agora desempenhando um papel de liderança no cenário culinário internacional. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e […]
Quinta-feira é um encontro romântico, então depois de assistir um primeiro filme com Nancy, paramos no Bar Boulud para um aperitivo e uma boa garrafa de vinho. O sommelier Michael Madrigale tinha acabado de subir em alguns novos Rhodes (ele sabe que eu gosto deles), incluindo Jamet Cote-Rétie, bem como este Cotes du Rhane engarrafado.
Sonoma não pode ser feito em um dia. É um grande condado de caminhadas que é duas vezes maior que seu vizinho Napa e tem um mosaico de regiões vinícolas que testaria qualquer GPS. Eu vivi no condado de Sonoma por 23 anos e vi isso evoluir e amadurecer. Tornou-se mais exclusivo, mas mantém grande
De grandes casas de leilões a varejistas tradicionais, quatro especialistas compartilham suas opiniões sobre a compra e colheita de vinhos. O Wine Spectator escolheu o cérebro de quatro especialistas em colheita de vinhos para ajudá-lo a melhorar suas técnicas de colheita. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse este artigo e nosso banco de
