Jody Adams é chef e proprietária da Rialto em Cambridge, Massachusetts, que detém um Wine Spectator Award for Excellence in Wine Spectator por sua lista de vinhos. Por sua culinária, é inspirada nas colinas italianas, cidades anônimas, pequenos restaurantes aninhados na Muralha e na famosa Ponte e Mercado Rialto em Veneza. Formado pela Universidade Brown […]
Trazendo a Itália para a Nova Inglaterra: Chef Jody Adams Read More »
Receita do chef Michael Serpa, Neptune Oyster, Boston ?1 litro de batatas pequenas, descascadas e picadas?1 1/2 xícaras de aipo, picadas (reservas para caldo)?1 1/2 xícaras de cebola espanhola, picada (reservas para caldo)?1 colher de sopa de tomilho picado?1 colher de sopa de óleo de canola?4 onças de manteiga sem sal?2 colheres de sopa de
Restaurante Boston Harvest oferece pratos clássicos do lado de Ação de Graças com pares de vinhos Poucos lugares evocam o espírito de Ação de Graças, assim como Boston. Encharcada de história, a cidade evoca peregrinos e patriotas americanos puros. E no outono, a principal cidade da Nova Inglaterra adquire as cores da estação, banhando-se em
Roger Berkowitz, presidente e CEO da Legal Sea Foods Nahant, Massachusetts, e Rich Vellante, seu chef executivo, compartilham deliciosas receitas e combinações de alimentos e vinhos com o Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos imediatamente. Leva apenas
