Incrível

Quanto vale um sommelier? Para os trabalhadores de La Caravelle, em Nova York, que tem um Prêmio Wine Spectator pela excelência em sua lista de vinhos, esta questão foi o último obstáculo nas negociações entre a administração e sua equipe sindicalizada. Se os problemas de La Caravelle parecem estar resolvidos, a bagunça provocou um debate […]

Como diz o ditado, maior nem sempre é melhor. Pela primeira vez, a famosa vinícola alemã Gunderloch, localizada na região da Renânia Hesse, engarrafava quatro de seus vinhos de sobremesa em garrafas de 100ml, à venda exclusivamente em restaurantes americanos. As garrafas, que contêm duas porções pequenas, têm cerca de um quarto do tamanho das

Meu segundo copo de Campbells Merchant Prince Rutherglen Brown Muscat caiu tão facilmente quanto o primeiro, o que por si só não é particularmente perceptível, até que você considere que eu bebi meu primeiro copo da mesma garrafa 17 anos atrás. É um vinho sensacional de qualquer ponto de vista, e é por isso que

Os americanos são apaixonados pela Toscana: o lugar, a arte, a gastronomia e principalmente os vinhos. E de todos os vinhos toscanos, parece que amamos mais Brunello di Montalcino. Brunello é o maior vinho tinto do mundo, de acordo com o chefe de escritório europeu James Suckling, que vive e trabalha não muito longe desta

Às vezes não entendo por que mais pessoas não têm a qualidade fantástica do velho Porto. Você ouviu falar deste Bordeaux de 1945 ou 1982 ou desta Borgonha de 1959 ou 1990, mas Porto?Nada. Niente. Eh bom, não é verdade. . . Acabei de terminar uma extraordinária degustação do velho Porto hoje em Porto, Portugal.

Eu tive algumas reservas sobre o que eu vou te dizer sobre blogs, mas alguns podem pensar que é incrível. Outros podem aplaudir um espécime tão bonito por sua grande sensibilidade e educação, mas eu realmente não me importo. Acho que é hora de dizer a verdade ao mundo. Levei anos para treinar meu Archie

Um ditado comum entre os enólogos é que seus vinhos são como seus filhos, não há favoritos. Cada um é único. Cada um tem sua própria personalidade e é impossível escolher um em vez do outro. Aqui está meu contraponto corolário: os enólogos são muito mais complexos do que seus vinhos. Tome-se, por exemplo, Dick

Os amantes de vinho em todo o mundo adoram os sabores de frutas ousadas que resultam de uvas muito maduras. Muitos dos vinhos modernos mais aclamados, de Bordeaux à Toscana, do Vale de Napa à Austrália, conseguiram ultrapassar os limites da maturidade, mostrando estilos poderosos que se mostraram extremamente populares. Assinatura premium Junte-se a nós

Quando você dirige para o norte para Phoenix, a paisagem se torna uma história sombria de viagens de terra e rocha, acentuada de tempos em tempos por cactos, mas gradualmente a estrada sobe para o alto deserto e sai em direção a Sedona e ventos pela estrada estreita. É um momento – uma certa curva

No início desta semana, minha colega MaryAnn Worobiec descobriu qual é provavelmente o melhor sauvignon blanc que já comi. MaryAnn cobre a California Sauvignon Blanc para Wine Spectator e durante sua degustação às cegas, ela deixou de lado uma garrafa que ela pensou que poderia estar interessada em tentar. Quando a equipe de Napa (incluindo