Paul Pontallier, que dirige o famoso Chateau Margaux de Bordeaux, comeu em restaurantes de luxo ao redor do mundo; Chefs lendários prepararam pratos para mostrar os vinhos que ele produz; sabe o seu caminho em torno da mesa. No 17º jantar da Grande Final no Master of Food “É como comer em um bom restaurante”. […]
Chefs tentam impressionar no mestrado anual de Gastronomia e Vinho Read More »
Chefs impressionam no Masters anual de Gastronomia e Vinho de Harvey Steiman Paul Pontallier, que administra o famoso Chateau Margaux de Bordeaux, que comeu em restaurantes de luxo ao redor do mundo, e chefs lendários prepararam pratos para mostrar seus vinhos. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco
Às vezes é melhor ficar com as marcas que você conhece melhor sobre um nome; é uma maneira de abordar os futuros de vinho do Condado de Santa Barbara deste ano, que ocorre em um mercado apertado quando os consumidores são menos propensos a apostar em vinhos inacabados. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e
Os vermelhos de 2008 e 2007 impressionam na Degustação de Futuros de Santa Bárbara Read More »
Uma noite, Charlie Trotter de Chicago, Jean Joho do Everest, Douglas Keane de Cyrus e Michel Richard de Citronelle dividiram uma cozinha para preparar o jantar para 175. No dia seguinte, David Kinch de Manresa com Josiah Citrin de Mélisse, Richard Reddington de Redd e Michael Mina de São Francisco preparou algumas dicas para 300.
