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Morte de um eminente italiano no vinho e na gastronomia

O veterano escritor e jornalista italiano Luigi Veronelli, que foi o primeiro escritor profissional de vinhos da Itália e o primeiro promotor da vinificação de qualidade na imprensa italiana, morreu em 29 de novembro em Bérgano, itália, após uma batalha contra o câncer de fígado aos 78 anos. Durante cinco décadas de carreira, Veronelli foi […]

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Dois jogadores do Bordeaux se juntam em empresa sul-africana

Duas respeitadas personalidades de Bordeaux, Bruno Prats, antigo dono do segundo castelo cos-d’Estournel, e Hubert de Board de Laforest, coproprietário do Chateau Angelus, uma das melhores propriedades de Saint-Emilion, fazem um investimento conjunto em uma vinícola sul-africana. Os dois estão comprando uma participação de 50% em Anwilka, uma fazenda na principal região vinícola de Stellenbosch,

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Está virando o vinho no sentido horário?

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e

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Como está o enólogo para o produto acabado em geral?

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero

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A temperatura ou a umidade são mais importantes no meu porão?

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Encontre minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os

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