31 de julho de 2001 Uma Questão de Estilo no Mondavi James Laube Em março, a Vinícola Robert Mondavi abriu uma nova fábrica de vinificação de US$ 30 milhões em Oakville para fortalecer seu programa Napa Valley Cabernet. Mondavi pretende reafirmar suas credenciais de cabernet, produzir mais vinhos de um único vinhedo e recuperar algumas […]
Para descobrir o efeito da altitude nos vinhedos, duas vinícolas da província argentina de Salta competem pelo título de vinhedo mais alto do mundo. Donald Hess, fundador da vinícola Hess Collection em Napa Valley, diz que seu vinhedo de teste de 5- O vinhedo de teste de acre em El Arenal, um de seus três
Tenho discutido os méritos dos níveis de álcool em notas de degustação há algum tempo. Algumas publicações estão começando a imprimir níveis de álcool com avaliações ou recomendações. Há duas questões importantes em torno desta decisão. Como você, o consumidor, usaria essa informação?E isso influenciaria suas decisões de compra? Em alguns círculos. O debate sobre
