15 de junho de 1995 Húngaros rejeitam novos vinhos de estilo ocidental à mercê de vários investidores estrangeiros Quatro anos atrás, investidores ocidentais começaram a pagar milhões de dólares à Tokay. Eles pensaram que poderiam reviver suas tradições vinícolas após quatro décadas de abuso comunista e produzir o tipo de vinhos superlativos que tornaram a […]
15 de setembro de 1995 Os viticultores húngaros da Revolução Tokay ocidental lutam para trazer um novo Tokay para o resto do mundo Por Per-Henrik Mansson Tradutores cantarolando em três línguas enquanto húngaros, franceses, espanhóis e um britânico negociam em torno de uma mesa oval. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este
O renomado enólogo húngaro Istvan Szepsy fez uma parceria com o financista norte-americano Anthony Hwang para criar um vinhedo que ele espera ajudar a pavimentar o caminho para a região de Tokay húngaro. A Vinícola Kiralyudvar (pronuncia-se “keer-eye-ood-var”) foi inaugurada em junho na vila de Tarcal, ao pé das Colinas de Tokay. O projeto de
Tibor Gul, um dos principais enólogos da Europa, morreu em um acidente de carro em 10 de fevereiro na África do Sul, onde estava trabalhando em um novo projeto de vinícola, aos 46 anos. Ele estabeleceu sua reputação na Itália, onde foi o enólogo de uma das propriedades mais conhecidas da Toscana, Tenuta dell’Ornellaia, de
Furmint é a variedade de uva feita por Tokaji, o suculento vinho doce da Hungria, que também pode produzir um vinho branco seco brilhante, distinto e atraente, como evidenciado pela vanguarda da vinícola Kirilyudvar, que meu colega Matt Kramer mostrou em uma de suas Apresentações de Wine Experience. O branco seco lembra-me um pouco o
