Hotel Ritz Carlton

Stephane Lacroix, ex-Restaurante Aqua de São Francisco, que tem o prêmio de excelência dos espectadores de vinhos por sua lista de vinhos, foi nomeado diretor de vinhos e sommelier no Ritz-Carlton San Francisco. Lacroix já conhece a cozinha mediterrânea do chef Sylvain Portay, com quem trabalhou anteriormente no restaurante Louis XV, de Alain Ducasse, em […]