As vespas são o segredo do vinho?
Nova pesquisa encontra pratos de vespas na levedura vinícola do porto da Toscana e os transmite para as uvas Quando o avô de Duccio Cavalieri foi trabalhar no campo da Toscana, cuidando dos vinhedos de Sangiovese, as árvores de vespas que zumbiam no vinhedo estavam presentes regularmente. Hoje, Cavalieri trabalha nos mesmos campos, coletando dados […]