Horizontes
Para novos horizontes pinot noir, olhe para a Alsácia
A Alsácia é mais do que canais pitorescos e vinhos brancos aromáticos: seus Pinot Noirs requerem atenção especial. Uma degustação recente de Pinot Noirs da Alsácia me fez pensar: quando esta região conhecida por seus brancos aromáticos como Riesling e Gew-rztraminer começou a oferecer tintos estruturados e fofos em vez de xaropes finos e picantes?
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