Histórias

1. The Top 100 Wines of 2006 foi nosso maior sucesso desde finalmente o Top 100 de 2005. Este ano, contamos o Top 10, acompanhado de vídeos explicando como selecionamos os vinhos, e depois continuamos com a lista completa A grande novidade foi que um Brunello di Montalcino, o Casanova di Neri Tenuta Nuova 2001,

Com uma economia global em crise, 2009 estava cheia de incertezas e o mundo do vinho não era imune: os vinhedos eram vendidos, as uvas não eram salvas e os impostos continuavam a subir. não confiável como de costume. No entanto, não eram todas uvas azedas. Um novo estudo inspirador descobriu que o vinho tinto

Quando James Laube voltou de sua recente viagem ao Alasca, ele tinha muitas histórias de peixes para compartilhar, mas felizmente para mim, eles terminaram com a notícia de que alguns dos salmões e halithan que ele havia pescado estavam esperando no congelador. Naquela noite eu cozinhei o salmão, com um simples preparo que envolvia um