História;

30 de novembro de 1996 Lições de História de Nova York Dois novos restaurantes de Manhattan para avançar seus novos restaurantes de Manhattan em um campo competitivo, Ken Aretsky dá um passo atrás no tempo para evocar o sentimento da velha Nova York. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e

28 de fevereiro de 1997 História engarrafada Você pode encontrar antigas safras e decoração histórica em enólogos londrinos Por Stephen Brook Os enólogos de Londres oferecem vinhos de todo o mundo, conselhos especializados e serviço atencioso. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais

Em uma noite quente em junho de 2001, o porão do Castelo Lafite Rothschild foi iluminado com velas e cheio de homens de smoking e mulheres em vestidos soltos, reunidos para um jantar organizado pelos proprietários dos castelos de Bordeaux incluídos no famoso 1855. Classificação. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este

Pouco mudou na produção de café desde os tempos coloniais, hoje, como então, as famílias trabalham nos campos com ferramentas primitivas. A prática atual de processamento. Torra. Moagem e fabricação de café é. Na verdade. Um desenvolvimento muito recente na longa história do café. Cientistas e historiadores rastrearam a origem da planta selvagem de Arábica

Um dos refrões que ouvi mais frequentemente sobre vinho é “Oh, eu não poderia dizer a diferença. “A suposição, é claro, é que as diferenças que distinguem um bom vinho do vinho comum estão de alguma forma além do alcance de uma pessoa “média”. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo

Toda vez que visito o Rhone, tento reservar algum tempo para uma degustação retrospectiva (você pode conferir minhas avaliações anteriores das colheitas de 1995 e 1998 em Chateauneuf-du-Pape). Durante esta viagem, eu queria me concentrar um pouco na Cote-Rétie, então eu coletei quase duas dúzias de amostras da colheita soberba 99. Passei a manhã degustando

O vermelho básico de uma vinícola não tem gosto de beber com o jantar depois de 25 anos na garrafa. Esse tipo de longevidade deve ser para vinhos de reserva de alto preço. Mas os anos 1980 Peter Lehmann Shiraz, feitos como vermelho diário das uvas do Vale de Barossa, ainda mostra um sabor central

A história sempre me fascinou. Recebi do meu pai, que, como tantas crianças que cresceram durante a Segunda Guerra Mundial, viu como uma espécie de grande aventura heroica, e isso o fez sentir uma curiosidade eterna sobre o passado. Talvez seja por isso que eu amo vinhedos com boa história, descobrir novas vinícolas e o