O renascimento da herança da carne vermelha
Imagine comprar vinho e ser dito que só há Chardonnay disponível. O equivalente ocorreu com carne de porco nos Estados Unidos durante o meio século após a Segunda Guerra Mundial. e Red Wattle, tornaram-se cada vez mais acessíveis aos chefs e consumidores, explica Sam Gugino, do Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e […]