A Áustria produz uma ampla gama de vinhos em uma variedade de estilos, desde riesling de classe mundial até suculentas sobremesas engarrafadas, mas é com Gruner Veltlinert, a variedade de uva austríaca mais vista nos Estados Unidos que o país faz sua declaração final. A colheita mais recente desta nação alpina é 2011, que produziu […]
Um Grener Veltliner picante faz uma linda folha com queijo derretido picante, crosta dourada e tomates cozidos (Samantha Falewe). Oito ingredientes, mais grampos de despensa. Isso é tudo o que é preciso para preparar uma refeição completa do zero. Adicione uma boa garrafa de vinho por menos de US$ 20 e você terá um banquete
$8 e $20: Bolo de tomate minúsculo com um Brilhante Gruner Veltliner Read More »
Weingut Nigl, no Vale de Krems, produz Gruner, bem como sauvignon blanc, riesling e outras variedades (Cortesia de Nigl) A quintessência dos brancos austríacos é sinônimo de mineralidade e terroir; a uva principal do país, Gruner Veltliner, é um excelente exemplo: seu sabor é bastante neutro, permitindo que o solo e o microclima em que
