“Quando foi a última vez que você preparou um assado para o café da manhã?”, Perguntou Pete Seghesio enquanto dirigiamos para o estacionamento de Oklahoma Joe, um restaurante que divide espaço com um posto de gasolina. Você podia sentir a fumaça da carne e feijão cozinhando quando ele saiu do carro. Em Kansas City, churrasco […]
72 horas em Kansas City, dia 2: na trilha da fritura Read More »
Uma festa de sucesso do Super Bowl requer alguns elementos-chave: boa companhia, jogos competitivos e, para aqueles que não são necessariamente propensos a grill, comerciais divertidos. Mas não importa o quão unilateral o jogo ou os comerciais reclamando, boa comida e uma boa bebida salvarão seu domingo todas as vezes. E este ano, os foliões
Gridiron Greats: Coma e beba como os locais no Domingo do Super Bowl Read More »
Frangos assados geralmente são assados em supermercados e supermercados ficam por horas antes de serem comprados. E quem sabe que tipo de galinhas são, afinal?No entanto, é claro, eles têm seu apelo. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos.
Hoje, a principal lista de vinhos de Houston tem 3500 seleções e os clientes estão colhendo os frutos de um programa de vinhos maduro. Bordeaux incluiu 15 safras de Chateau Mouton-Rothschild até 1945 (US$ 4. 500) e 14 safras de Chateau Ducru-Beaucaillou até 1961 (US$ 2. 000). A Borgonha tem uma ampla gama, desde Domaine
Charles Woodson diz que a maior recompensa como enólogo é ver alguém pedir e provar um de seus vinhos (Cortesia da Intercept Wines). Charles Woodson não é novo no jogo do vinho. O único jogador defensivo da NFL a ganhar o Troféu Heisman foi para a região vinícola da Califórnia desde que fez seu primeiro
Frankford Hall defumada asinhas, Reinaldo Alfonso, vai bem com qualquer molho (Marissa Evans / Frankford Hall) Cortesia do Chef Reinaldo Alfonso, Frankford Hall e Fette Sau, Filadélfia; esta receita faz parte do recurso de emparelhamento do Super Bowl LII do Wine Spectator. “Asas quentes e futebol andam de mãos dadas! Ter a capacidade de fumá-los
Uma costela de carne gigante no Black’s Barbecue Vim para Lockhart, Texas, procurando um pit stop divertido entre Austin e Houston.O churrasco da cidade é mundialmente famoso, então meu companheiro de viagem e eu decidimos explodir seus três lendários…tudo em uma hora. Mas o que era para ser nada mais do que uma “excursão de
Texas, a cidade onde os peixes fritos ainda são mantidos Read More »
Bifes secos são o coração do cardápio tradicional do Pappas Bros.No centro de Houston Steakhouse. (Julie Soefer) Localizado no canto de trás da Pappas Bros Steakhouse no centro de Houston, há uma geladeira de um andar que é o orgulho e alegria do Chef Catarino Torres.É onde ele seca os bifes. De pé dentro recentemente,
