Dica: Ombro de cordeiro moleque com romã
Receita cortesia de Todd Aarons, chef executivo no restaurante Tierra Sur em Oxnard, Califórnia. ?4 quilos ombro de cordeiro desossado?/ 2 colher de chá de noz-moscada?1 colher de sopa de sal kosher e mais a gosto?2 colheres de sopa de azeite puro?1 grande cebola amarela, descascada e picada?4 dentes de alho, descascados e picados em […]