Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que […]
Saber se você pode beber uma garrafa inteira é uma maneira de descobrir Ótimos vinhos são como ótimos livros. Uma vez que você começou, é difícil suprimi-los Outro dia eu estava conversando com um enólogo sobre o que constitui um vinho muito bom, ou mais precisamente, qual é a verdadeira medida da atratividade de um
James Laube e eu temos uma piada de pé. Durante nossas degustações às cegas, toda vez que servimos a nós mesmos uma amostra de uma garrafa que parece pesada para o seu tamanho, um de nós é forçado a murmurar: “Deve ser um grande vinho, eu mal posso levantá-lo. “ É claro que a regra
? Para aqueles leitores não filtrados que estão saindo do coma, o New York Giants venceu o Super Bowl na semana passada, derrotando o New England Patriots em uma revanche esperada. E é claro que o Unfiltered está sempre interessado em ver o que os campeões comemoram cada vez que termina um daqueles jogos de
Dia dos Gigantes de Nova York com garrafa gigante, celebridades gigantes Read More »
Você pegou o carvalho francês? (Mariah Carey / Vevo) Mariah Carey está lançando seu primeiro álbum novo em quatro anos, e pode ser uma ode ao vinho. A primeira canção lançada, uma balada descarada “go away”, descreve Carey jogando um zero para obter um herói: uma garrafa de Caymus Napa Valley. Cabernet Sauvignon, em particular.
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e
Meia rolha danificada acabou na minha garrafa de vinho. Você está bem? Read More »
No meu último artigo falei do dilema enfrentado pelos vinhedos ecológicos ao tampar suas garrafas: plugues de cortiça, que são naturais e renováveis, ou fios e plugues sintéticos, que podem ser mais confiáveis?O mesmo conflito potencial entre durabilidade e eficiência surge com cápsulas de alumínio e plástico que cobrem garrafas. Algumas vinícolas evitam a cápsula
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero
É um conceito ou um conceito ruim decantar uma garrafa mais antiga? Read More »
Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar
Minha rolha entrou na garrafa, tudo bem se eu passar o resto? Read More »
Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me fazer suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da vinificação e não se preocupe, eu não sou um esnobe de vinho?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até
