Q: Eu engarrafado vinho a granel em garrafas usadas limpas. Agora há um filme branco onde o vinho encontra o ar sob a rolha. Ideias sobre o que é e, mais importante, o vinho é bom para beber?Michael R: Chris Gerling, Cornell Extension Associate for Wineology, responde: “Nenhum patógeno nocivo pode sobreviver no vinho devido […]
Os fãs do Napa Valley Cabernet de 1997 agora têm a oportunidade de apoiar artistas enquanto bebem. Uma nova linha de vinhos, chamada Pas de Trois, promete doar parte de cada venda de garrafas para fundações sem fins lucrativos afiliadas a renomados artistas de dança. . A primeira versão é um Cabernet Sauvignon Napa Valley
O novo engarrafamento de 1997 de Napa Cabernet no palco Read More »
Boas notícias daqui até o porão. Engarrafamos a 4ª e a 5ª, todos os cristais chegaram ilesos, uma longa viagem do Canadá, felizmente, o motorista era um bom esportista, ainda estamos trabalhando na entrada aqui na Page Springs Cellars, só os especialistas e o Paciente sobrevivem quando ele tenta empurrar um semirreboque em nossa “colina”
Caymus Vineyards concordou em pagar US$ 1 milhão ao Condado de Napa para resolver uma disputa sobre alegações de que a vinícola violou as leis locais engarrafando 20 vezes mais vinho em sua fábrica de Rutherford do que o permitido, diz James Laube, da Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente
Caymus pagará uma grande multa por engarrafar muito vinho Read More »
Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação.E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos
Depois de engarrafar um vinho, deixá-lo sentar por alguns dias? Read More »
