Fusão

Um menu de caldeirão

Victor Flores, chef executivo do grupo de restaurantes exclusivos de Manhattan, Joe Allen (Evi Abeler). O chef executivo Victor Flores, do famoso grupo de restaurantes de Manhattan, Joe Allen, compartilha seu menu de Natal com o Wine Spectator baseado em refeições em família geracionais. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo […]

Um menu de caldeirão Read More »

Um cadinho vineux

Durante anos, os enólogos sul-africanos vêm refinando regiões estabelecidas, explorando novos campos e experimentando estilos, e seus esforços têm compensado, com crescente qualidade em uma variedade de garrafas. James Molesworth do Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos

Um cadinho vineux Read More »

A Festa: Caldeirão Mardi Gras – Gumbo com pato e salsicha

Este gumbo saudável, da chef Kelly Franz de Magnólias, é um estilo de cozinha pré-preparado: os sabores continuam se aprofundando por até cinco dias na geladeira (Cortesia de Magnólias). Cozinhar para uma multidão? A Festa” tem como alvo os grandes chefs – que melhor aconselham alimentar toda a tripulação – para receitas, dicas de preparo

A Festa: Caldeirão Mardi Gras – Gumbo com pato e salsicha Read More »