Os comensais de São Francisco agora podem ter sua dose de frutos do mar. Pescadores da baía começaram a retornar às águas locais no último fim de semana pela primeira vez desde que o governador da Califórnia, Arnold Schwarzenegger, instituiu uma proibição de pesca de caranguejos após um vazamento de combustível em 7 de novembro […]
Elevadores de proibição de pesca da Baía de São Francisco Read More »
A cidade de San Francisco terá em breve sua segunda vinícola, que ficará localizada em um parque nacional. A nova vinícola, batizada de Foggy Bridge, é ideia do morador e desenvolvedor do Presidio John Kontrabecki, e ficará localizada em Crissy Field, a primeira estação. defesa aérea militar na costa oeste. A vinícola será inaugurada neste
Chefs veteranos dão ao Waterfront um impulso através das janelas do chão ao teto da Epic Roasthouse e Waterbar, novos restaurantes conjuntos no Calçadão da Baía de São Francisco, luzes de Oakland Hills brilham sedutoramente no horizonte, Treasure Island espia em primeiro plano, e a majestosa varredura da Ponte da Baía sobe acima. Assinatura premium
Jantar no restaurante: São Francisco: Epic Roasthouse, Waterbar Read More »
Joseph Humphrey e Laurent Manrique, dois chefs da Bay Region com credenciais impressionantes, têm novos projetos, cheios de ideias refrescantes e pratos vibrantes e lindamente preparados. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns minutos. Mas vai
Jantar no restaurante: San Francisco: Murray Circle, quinto andar Read More »
O espanhol Francisco Ayala é professor da Universidade da Califórnia, Irvine, no Departamento de Ecologia e Biologia Evolutiva. Membro da Academia Nacional de Ciências, Ayala publica frequentemente sobre os temas da genética evolutiva, a filosofia da biologia e da bioética e o ensino da evolução nas escolas. Seu livro mais recente, Darwin’s Gift to Science
O Papa Francisco celebra a missa no Madison Square Garden, onde os vinhos Finger Lakes foram oferecidos para a comunhão (Andrew Burton / Getty Images). Papa Francisco conhece bem um cálice de vinho. Neto de um enólogo do Piemonte, ele às vezes medita sobre vinho em suas homilias. Seu país de residência, Cidade do Vaticano,
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Com seus vastos recursos naturais, influências internacionais e população vital, São Francisco e a Área da Baía circundante são uma das áreas mais emocionantes e avançadas dos Estados Unidos para a gastronomia. Harvey Steiman, editor-chefe da Wine Spectator, reporta da AQ, El Paseo e Keiko em Nob Hill. Embora esses três restaurantes compartilhem conexões, eles
O sommelier Mark Bright serviu um toque de Krug Champagne Grande Cuvée enquanto eu me sentava para um jantar de 18 pratos na Temporada em São Francisco. “Damos as boas-vindas a todos os nossos clientes com a Krug”, disse ele, uma mensagem clara de que esta deveria ser uma experiência de luxo, se o depósito
Nota: Este é um trecho de um artigo, The New Face of Fine Dining, publicado originalmente na edição de 30 de junho de 2013 do Wine Spectator. A sensibilidade da fazenda à mesa de São Francisco está mais forte do que nunca, os cardápios de hoje são mais propensos a refletir os ingredientes dos pratos
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Os restaurantes modernos liderados por chefs raramente oferecem tanta diversão despretensiosa quanto o Parallel 37. Chef Michael Rotondo chegou em São Francisco de Charlie Trotter em Chicago, onde ele era chef executivo até o restaurante fechar em 2012 no Nob Hill no Ritz do hotel. Na sala de jantar carlton, onde Gary Danko e Ron
Hot Spot: San Francisco: Sophisticated Mehing na Parallel 37 Read More »
