fora de

31 de maio de 1997 Partindo para Elizabeth Eilender Para a maioria de nós, a oportunidade de passar longas horas de lazer ao sol com uma taça de vinho na mão não é um evento diário, pois nada se compara ao prazer de comer e entreter ao ar livre, momentos como esses devem ser especiais […]

Em 1997, Paul Block estava trabalhando como chef na Honig Cellars quando encontrou um barril no porão. O bloco levantou um dos aros de metal do barril e os bastões de madeira caíram no chão em seções, “como uma laranja”, lembra Block. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso

Terroir significa algo importante no vinho, mas pergunte a uma dúzia de aficionados por vinhos e você certamente terá 12 performances diferentes. Todos concordam que a geografia importa. O lugar onde as uvas crescem afeta a estrutura e o sabor de um vinho, mas as coisas ficam muito escorregadias quando você tenta descobrir exatamente o

Uma das perguntas que costumo me fazer é: eu só bebo vinhos que eu valorizo muito?(E geralmente significam 90 pontos ou mais, se não 95 pontos, quando fazem essa pergunta). A resposta muitas vezes surpreende: não, eu não tenho nenhum, embora obviamente seria bom beber todos os vinhos que eu qualifiquei bem, a verdade é

Uma nova classe de vinhos preservados da Califórnia oferece qualidade que vai do bom ao superior aos preços atraentes. À medida que a demanda por vinhos valiosos continua a crescer, os produtores estão cada vez mais usando embalagens alternativas, como caixas de papelão, latas de alumínio e garrafas plásticas, para reduzir custos. anos, os vinhos