Final
Queijos extremos
Estranhas texturas ensaboadas, sabores exagerados e outras características fortes tornam esses queijos irresistíveis para quem os ama, mas poucos vinhos podem reter muita personalidade quando combinados com sabores tão barulhentos. Queijos de casca lavados como epoisses podem desenvolver o exótico e explosivo. sabores característicos desta categoria: terroso, cogumelo, gamy, muitas vezes ligeiramente amônia. Muitos tipos
Extremos na Alsácia
Ao decidir qual das muitas safras de vinhos da Alsácia disponíveis para comprar, o melhor conselho que posso dar é: Escolha com cuidado, pois as safras oferecidas, de 2001 a 2004, variam consideravelmente em grande estilo. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais
Gráficos de vinho extremos
Há algum tempo, um jovem restauratey se aproximou de James Laube do Wine Spectator em um evento de vinho e começou a descrever entusiasticamente sua visão de seu novo lugar, especialmente a lista de vinhos. Especificamente, eu queria saber os pensamentos de Laube sobre o que foi preciso para construir uma Lista de Grandes Prêmios
Sonoma, apesar de tudo, pode agir em conjunto?
As regiões vinícolas do Condado de Sonoma não funcionam bem juntas. Este é o caso desde que eu tenho razão e tenho vivido lá por 25 anos. Ser um bastardo teimoso é uma rica tradição no condado de Sonoma por alguma razão. Acho que remonta àqueles velhos agricultores italianos mal-humorados que geraram a indústria vinícola
Extrema Alsácia
Domaine Ostertag opera 26 acres de vinhedos em cinco aldeias (Leif Carlsson). 2015 pode não ser um ano que merece estar entre o crème de la crème alsaciana, no entanto, esta é uma safra única na região, e se você está procurando alguns dos nomes mais populares da Alsácia, você pode começar a desfrutar das
Virtudes extremas
Durante três décadas, os irmãos Eguren -Miguel Angel (esquerda) e Marcos – lideraram a campanha em direção a vinhos espanhóis mais poderosos de sua base em Rioja (acevedoimages.com). Alguns amantes do vinho temem que a globalização imponha uma padronização estéril de estilo, mas a Espanha se opõe a esse medo. Com abundância de recursos naturais
Enólogo de remo excessivo 3000 milhas através do Atlântico sozinho agora
Yo ho ho e um sauvignon blanc! Foto: Talisker Whisky Atlantic Challenge 2017; O enólogo Isaac Giesen acaba de começar a carreira deste ano (Talisker Whisky Atlantic Challenge) O que tem dois remos e está prestes a quebrar recordes ao cruzar o Oceano Atlântico sozinho?Este tipo: Isaac Giesen, um enólogo de 26 anos e membro
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