Filetes

Bifes grandes, sem adega: churrascarias com problemas de vinho como Peter Luger no Brooklyn preferem nostalgia a cartões de vinho

31 de março de 1996 Great Steaks, No Cellar Steakhouses com problemas de vinho como Peter Luger no Brooklyn preferem nostalgia a boas listas de vinhos Por Thomas Matthews Peter Luger goleiro é uma das melhores peças de carne do país, e vem atraindo carnívoros para o canto escuro do restaurante do Brooklyn desde 1887. […]

Bifes grandes, sem adega: churrascarias com problemas de vinho como Peter Luger no Brooklyn preferem nostalgia a cartões de vinho Read More »

Filés picantes, ovos e zinfandel para o Dia da Independência

Festa ao ar livre em 4 de julho com pratos simples e clássicos: bifes grelhados a carvão, ovos recheados e Zinfandel, o vinho tinto americano que vai compor o cardápio. Jennifer James e Nelle Bauer, chef-proprietários do restaurante Jennifer James 101 em Albuquerque, NM, compartilharam suas receitas para chimichurri, um condimento sul-americano perfeito em carne

Filés picantes, ovos e zinfandel para o Dia da Independência Read More »