Lombo de porco com Grenache
(Lucy Schaeffer) Chris Royster, da Flagstaff House, em Boulder, Colorado, compartilha sua receita de pesto rampa sobre lombo de porco, com morangos em conserva, queijo de cabra picante e um cacheado carbonizado. Este prato de um vencedor do Wine Spectator Grand Prix combina perfeitamente com Grenache.