Nosso primeiro fermento de 2009
Grama? Barossa Valley Estate Day novamente, Stuey Bourne aqui para uma atualização sobre as plantações em Barossa Valley. Na semana passada veio o primeiro favorito do ano: Chardonnay para vinho de mesa. Os sucos prementes foram extraídos no fim de semana e inoculados com levedura, e agora estão oficialmente fermentados!Geralmente começamos com Chardonnay, e os […]
