15 de junho de 1994 Explorando a região vinícola do norte da Califórnia As delícias dos vinhedos, hotéis e restaurantes de Napa, Sonoma e Mendocino É raro um local de férias combinar serenidade e hospitalidade pacífica ao mesmo tempo que incorpora cozinha de classe mundial e estilo de vida pródigo que é a inveja da […]
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15 de setembro de 1998 Descobrindo o Guia da Alsácia para Os Amantes do Vinho da região vinícola mais pitoresca da França Por Thomas Matthews L’Alsace oferece tudo o que um amante do vinho deseja: belos vinhedos, vilas encantadoras, vinhos finos e culinária única. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo
Explorando o Vale do Ródano O Vale do Rhone é uma grande extensão de uma região vinícola, a segunda maior da França, depois de Bordeaux. Cento e vinte e cinco milhas separadas de Viena, em sua borda norte, de Avignon ao sul. No meio há uma imensa diversidade de vinhedos, alguns dos quais remontam aos
Na ponta oeste da Austrália, a Vinícola Margaret River avança para o oceano. Embora não seja um clima frio para os padrões globais, os ventos frios do Oceano Sul permitem que um grande chardonnay seja cultivado. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais
Não há nada como estar lá no início, é a emoção e a oportunidade de visitar a Costa Central da Califórnia, onde os enólogos estão apenas começando a aproveitar o potencial de seus vinhedos, é uma região espetacular que abrange alguns dos terrenos mais impressionantes. no estado, de fato, alguns dos mais impressionantes do país,
Bernard Dugat é um artista cujo meio é vinho, apaixonado, articulado e com os pés no chão, não depende muito da técnica, sua chave para expressar o melhor de cada terroir são as videiras bastante antigas, rendimentos moderados e fermentações longas com os inteiros. Provar vinhos Dugat na adega abobadada, um antigo mosteiro, é na
Bordeaux é uma cidade linda e elegante. O coração do centro da cidade ventos graciosamente ao longo do Garonne, uma hidrovia percorrida por comerciantes holandeses e ingleses séculos atrás para carregar seus barcos com barris de vinho. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de
Roberto Voerzio é um enólogo apaixonado. Ele é o primeiro enólogo de Barolo a marcar 100 pontos, para seu Barolo Brunate de 1997. A safra de 2007 foi de 21 anos e atualmente cultiva 30 acres ao redor da vila de La Morra. Voerzio é meticuloso nos vinhedos. Dobrou a densidade das videiras de 4.
Recentemente passei uma semana na Itália com minha esposa, um casal de amigos e meu objetivo é entender melhor esse vinho lendário, Brunello di Montalcino. A cidade de Montalcino é um belo vilarejo empoleirado ao sul da Toscana, cerca de 90 minutos ao norte de Roma ou algumas horas ao sul de Florença. Ao redor
Tons de vermelho: explorando a diversidade de Montalcino Read More »
Toda vez que visito a Borgonha, tento marcar compromissos com propriedades ou casas que não tinha visitado antes. Um dia da minha última viagem, havia três dessas áreas no meu itinerário: Nicolas Rossignol em Volnay, Etienne Sauzet em Puligny-Montrachet e Domaine de Courcel em Pommard. Nicolas Rossignol, 33, é um exemplo da nova geração de
