Um borgonha peculiar
Uma tendência recente nas listas de vinhos, especialmente em restaurantes que oferecem nova culinária americana, é a aceitação entusiasmada de vinhos escuros. Pode ser frustrante jogar dardos no escuro, mas eu gosto de tentar algo novo, especialmente se não for muito caro. No Almond, um novo restaurante em Manhattan, descobri uma beleza. Começamos a refeição […]