Ex-aluno

Eu esperava que 2007 seria um grande ano para o vinho californiano e, de fato, seria assim para todas as variedades de uvas. Tim Fish experimentou excelentes Zinfandels 2007. MaryAnn Worobiec viu sauvignons maravilhosos. Os Hardonnays foram excepcionais. E agora eu vejo pinots sensacionais 2007, agora eu acho que vai ser a melhor safra até […]

Ontem experimentei 25 amostras de barris porto vintage 2007 durante uma degustação às cegas na casa da fábrica no centro de Porto Velho, Portugal, e fiquei muito impressionado. Esta é claramente uma grande colheita. Os portos fortificados eram maravilhosos. Não me lembro de um grupo de jovens do Porto Vintages que eram tão deliciosos para

Great Vintage Porto foi desenvolvido em 2007. Me adora a combinação de poder e iguaria nesses jovens vinhos de blackstrap fortificados. Experimentei mais de 50 amostras de barris portuários colhidos em 2007 durante duas degustações cegas separadas na fábrica do Porto, em Portugal, e outras em albergues e fazendas portuárias. Assinatura premium Junte-se a nós

Great Vintage Porto foi desenvolvido 2007. Me e adora a combinação de poder e iguaria nesses jovens vinhos de blackstrap fortificados. O que me chama a atenção depois de provar mais de 50 amostras de barril, durante duas degustações às cegas separadas na Factory House em Porto, Portugal, é o quão polidos os taninos são

Ontem à noite tomei um copo de Taylor Fladgate Vintage 1994 porto em Londres, voltando da minha viagem a Portugal para provar o novo porto vintage 2007, enquanto fumava uma edição regional pura La Gloria Cubana Gloriosos. Estávamos sentados no terraço de um amigo, em Chelsea. Taylor de 94 era encorpado, com taninos ricos, mas

T Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns minutos. Mas vai ajudá-lo a beber melhor o ano todo.

A família Symington produz alguns dos nomes mais importantes da indústria portuária, incluindo Dow, Graham e Warre. Peter Symington é responsável pela montagem da Vintage Ports para seus selos familiares por cinco décadas, e acredita que 2007 Ports é um dos seus melhores. Esforços. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo

A cada ano, os enólogos aprendem uma lição crucial: nenhuma cultura é idêntica. Em 2009, a Califórnia desfrutou de uma longa temporada de crescimento seco até que uma tempestade de outubro ameaçou cabernet e syrah. Nova York enfrentou chuvas iniciais em junho que reduziram significativamente os rendimentos. o desafio era o calor, enquanto em Washington,

A cada ano, os enólogos aprendem uma lição crucial: nenhuma cultura é idêntica. Em 2009, a Mãe Natureza sorriu para a França: todas as principais regiões tiveram uma grande temporada de crescimento. Talvez não tão universalmente excepcional quanto 2005, mas bastante promissor. eles dizem que os enólogos estavam no piloto automático. Um junho úmido causou

Depois de provar os Hospícios, voltamos à vinícola de Alex Gambal para provar seu vinho tinto e branco burgundy de 2009. O que aparece imediatamente após a degustação dos vinhos hospícios, é a falta de nova influência do carvalho nas safras gambais. frutas bastante maduras e o charme inicial da colheita de 2009 para brilhar.