A colheita de 2007 acabou, para o deleite de alguns, para alívio de outros. . . e para o desânimo de alguns infelizes. Embora seja muito cedo para avaliar a qualidade geral do vinho, os editores do Wine Spectator analisaram a estação. condições em regiões-chave e deu a cada um um resultado preliminar. O relatório […]
O número sete é considerado afortunado por muitas pessoas – jogadores em particular, mas também alguns colecionadores de vinho. Quem tem o Vintage Porto em suas vinícolas certamente deve ter uma afinidade por números, já que muitas das melhores safras da categoria terminam com sete, incluindo 1997, 1977, 1947, 1927 e 1917. Assinatura premium Junte-se
A colheita de 2007 acabou, para o deleite de alguns, para o alívio de outros e para o desânimo de alguns infelizes. Embora seja muito cedo para avaliar a qualidade geral do vinho, os editores do Wine Spectator analisaram as condições da estação em regiões-chave. e deu a cada um um placar preliminar. Assinatura premium
A colheita de Pinot Noir da Califórnia em 2006 acabou sendo mais variada e difícil do que os enólogos pensavam antes, quando estavam no meio da colheita e fermentações, havia muitas distinções que desde então foram atenuadas pela realidade de que 2006 não é tão bom quanto ?05 o?04 ou?03. No outono passado, como muitos
A idade combinada do pinot 2006 leva a cortes e misturas Read More »
A Factory House é o nome do British Port Wine Carriers Club, localizado na cidade portuguesa do Porto, há uma longa tradição de realizar um almoço de quarta-feira para os associados, onde vêm comer, falar sobre a empresa e compartilhar um pouco. Estou no Porto para provar a recém-declarada safra do Porto 2007 (minhas críticas
A cada ano, os enólogos aprendem uma lição crucial: não há duas safras idênticas. Em 2008, partes da Europa Ocidental experimentaram uma primavera fresca e úmida, o que levou ao crescimento vigoroso das videiras e ao potencial de. Algumas áreas foram capazes de se recuperar graças a um outono ensolarado Outros foram menos afortunados. Embora
A cada ano, os enólogos aprendem uma lição crucial: não há duas safras idênticas. Embora muito cedo para avaliar a qualidade geral, os editores do Wine Spectator analisaram as condições da estação em regiões-chave e deram notas preliminares. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo
Nenhuma colheita é uma repetição. Em Ach-val-Ferrer devemos responder ao que a Mãe Natureza nos dá, uma das coisas que notamos em dezembro (logo após o nó) foi que as hastes da nossa Finca Bella Vista Malbec eram extraordinariamente vermelhas, isso é um sinal de um processo de maturação muito bom!Na colheita, os caules foram
Passei o fim de semana no Vale do Douro, a região vinícola demarcada tanto para o Porto quanto para os vinhos de mesa, e isso me fez pensar que algumas pessoas esquecem que o Porto, especialmente o Porto Vintage, é um produto do vinhedo ou do terroir, como a mesa. Isso pode ser menos óbvio
Vintage Porto é um dos vinhos mais raros do mundo, feito em média uma vez a cada três ou quatro anos. Apenas cerca de quatro dúzias de produtores produzem este vinho fortificado de longa duração em um determinado ano, aumentando sua raridade. Na semana passada fui ao Porto, Portugal, e provei mais de 50 amostras
